

“乐余老街”商标注册人、芝麻桂花酒的第三代传承人马春虎
这丹桂飘香即将到来之际,我们采访了家住乐余镇庙港村的马春虎。这位今年66周岁的老人,是“芝麻桂花酒”的第三代传承人,如果不说他年龄的话,初见马春虎的人,不会相信,眼前这个气质儒雅、精气饱满的男子已经年过花甲。大家常常会开玩笑的问起他怎么保养得这么年轻呀?马春虎总是笑盈盈的说,“常喝芝麻桂花酒,心情好、精气好、显年轻”。
一份情怀,年过花甲接力传承
马春虎的外婆邵翠英是“芝麻桂花酒”的初代传承人,老人家1976年1月老去,享年88周岁。在马春虎的记忆里,小时候外婆家中总是弥漫着芝麻桂花酒的香气,他常常闻着酒香酣然入梦。在平时,外婆用芝麻桂花酒兑上一碗糖水,放点红糖、汤圆就是当时美味的甜品了。冬季里,每当年幼的马春虎伤寒时,外婆就会温一壶芝麻桂花酒,让马春虎囫囵吞喝下去,再盖上被子,出一身汗,隔天伤寒就好了;夏日里,被蚊虫叮咬,长痱子,外婆也用芝麻桂花酒给他涂擦,很快就不痒了。芝麻桂花酒在年幼的马春虎心里成了“无所不能”的宝贝,也承载着外婆对外孙浓浓的爱。
外婆的徒弟王胜民,是芝麻桂花酒的二代传承人,与酒结缘60余载。2018年的某天,他突然找到了马春虎。他拉着马春虎的手语重心长的说:“春虎,芝麻桂花酒是你外婆传给我的手艺,我现在已经年近80岁了,我不想让这门手艺在我这里失传,我想把它传给你,你愿意吗?”马春虎犹豫了一下,心想,我也已经年过花甲了,我能担起这份传承的重担吗?在心里也给自己打了个的问号。但是,他对芝麻桂花酒、对外婆,都有着深厚的感情。

在马春虎的家中,一直珍藏了他外婆和母亲手里留传下几十坛一世纪的芝麻桂花原酱酒,这为马春虎担起祖上传承的家业增添了信心和物质上的保障。
2019年2月底,马春虎毅然放弃了经营几十年的生意,正式拜王胜民为师,接过接力棒,成为了芝麻桂花酒的第三代传承人。

师傅王胜民(左2)带着马春虎(左1)与几个做酒人一起古法制酒
一份责任,世纪老酒香飘不断
为了酿制出好的芝麻桂花酒,马春虎开始了他漫长的学习和研究之路。他曾多次赴南京农业大学酒类技艺开发处、五粮液酒厂、贵州茅台酒厂等地参观、学习。年过六旬的他,常常是一到酒坊就忙到深夜,从原料、工艺再到销售,马春虎都亲力亲为、尽心尽责。在一次活动中,马春虎因为劳累过度突然晕倒,这让家人很心疼,关照他以后不要夜以继日的劳碌了,马春虎站起来拍拍身上的灰尘,依然笑盈盈的说:“肯德基创始人山德士也是65岁开始创业,88岁时才获得成功,他是我的榜样,我要向他学习,这点辛苦难不倒我。”
功夫不负有心人,马春虎在与师傅王胜民多次实验与尝试后,芝麻桂花酒的酿造技艺得到了不断改进,酒的品质有了新的改进。2020年5月15日,马春虎将芝麻桂花酒成功申报了知识产权与工艺发明,并于2021年9月递交了张家港市非物质文化遗产保护项目申请。

2020年11月,在第九届中国(南京)国际酒业博览会上张家港市春虎酒业有限公司荣获“特金奖”。

2022年6月,张家港市春虎酒有限公司芝麻桂花酒在2022第十届中国(南京)国际酒业博览会上荣获“消费者喜爱的产品”

2022年1月18日,在苏州市暨张家港市文化科技卫生“三下乡”——“家在苏州.温暖新春”活动现场,苏州市委宣传部副部长、市文明办主任杨芳(左2),在张家港市梁曦(后右1)和乐余镇党委张莉莎(前右2)等领导陪同下,参观春虎酒业有限公司展台,与马春虎董事长亲切交谈,赞赏芝麻桂花酒的品质,勉励他做大做强。

2021年12月23日,乐余镇头届羊肉文化节开幕,合作伙伴春虎酒业芝麻桂花酒产品展厅在乐余镇永乐鲜坊落成。张家港市梁曦(中)和乐余镇党委张莉莎(右2)到店参观,听取了马春虎(左)的详细介绍后,为芝麻桂花酒打造乐余镇又一品牌产品给予了赞许,并对以后的持续开发和产品火热表示相信。

2022年6月26日,在第10届中国(南京)国际糖酒食品交易会上,原江苏省委副书记、江苏省酒类行业协会(商会)名誉会长顾浩(右)一行,仔细了解马春虎(左)的酒业起步和发展情况后,在现场品尝芝麻桂花酒并给予充分相信,并在当天的江苏卫视现场直播。
如今,这位花甲老人拜师学艺酿酒的梦想实现了,他的感人故事传遍了十里八乡,还在省内出了名。2021年12月31日在《张家港日报》第6版《匠人匠心》栏目刊登了题为《百年传承,守一缕桂花香》的详细报道。
马春虎不但在自身事业发展上取得了成绩,他在社会公益和慈善事业上也获得了社会的信任和尊重。2020年疫情发生后,他主动看望防疫前线的工作人员,并为乐余镇庙港村捐赠防疫物资,踊跃争当防疫志愿者。

2020年元宵节当天上午,马春虎(左)冒着寒风给庙港村各联防联控检查点前线志愿者送去了“思念牌”饺子、汤圆、馄饨等慰问物品。

2022年5月1日,正值“五一”国际劳动节,马春虎为乐余镇庙港村捐赠物资,得到了村党总支周峰书记的热情接待和衷心感谢。

同日,马春虎带着满满的爱心与庙港村的防控人员合影留念。

每当逢年过节,他总是惦记着市里孤儿园孩子和镇里社会福利中心的老人,带上暖暖的爱心为他们资助捐物。

2021年12月31日,马春虎(左)在乐余镇民政办和镇文体中心等部门领导的陪同下,来到乐余镇社会福利院把慰问物品亲手交到钱院长手里,表示了节日的问候,并向老人们拜个早年。同日,乐余镇社会福利院的10名孤寡老人的代表手捧马春虎(第三排中)赠送的芝麻桂花酒、思念牌汤圆和水饺等慰问物品合影留念。
平日里,当他看到隔壁相邻生活困难时,总是立刻为他们提供生活援助。提起马春虎,村里的百姓、社区的工作人员都纷纷竖起大拇指夸他:“一个花甲老人,自告奋勇奔赴前线,又捐资又捐物,看到困难群体又总是立刻挺身而出,这样的爱心老板,真的难得,了不起”。
就在刚刚过去的中秋节前夕,9月8日上午在马春虎发起倡仪和出资的“迎中秋,献爱心”慰问百岁老人公益活动期间,由乐余镇老年协会、乐建味宴会中心、乐余镇烹饪协会与乐余镇利民社会服务中心等爱心单位和热心人士一行9人慰问组,登门走访慰问了李锦先、吉美英、陆志英、包炳生、陆士明和龚连英等6名百岁老人的代表,以及永乐、庙港两村11位95岁以上老人,为老寿星们送上了“马春虎牌芝麻桂花酒”、“乐余老街牌老味道月饼”和“乐建味羊肉”等慰问物品。
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